Le doum-doum ou jung-jung est un instrument de musique africain fabriqué à partir d'un cylindre en bois dont les deux extrémités sont recouvertes d'une peau de vache.
Le jung-jung, encore appelé dun-dun ou dum-dum ou doum-doum selon les pays est le gros tambour de basse qui accompagne les jembés. C'est lui qui supporte et détermine le rythme de l'ensemble des percussions (notamment jembés).
De petite taille, il est appelé Kenkelin, il a un son plus aigu ; de taille moyenne, c'est le Sambang.
Le jung-jung se joue avec un bâton dans une main, et une petite barre métallique (ou une bague) que l'on frappe avec l'autre main sur la cloche en métal fixée sur le haut du tambour.
Dimensions : Hauteur : 62 cm - Diamètre : 40 cm.